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★送料込!★吟醸酒並の精米率 中口の日本酒 千代の光 本醸造 1800ml 2本入

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新潟県妙高市で万延元年(1860年)より、
お酒を造り続けております。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りです。
淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。


醸造環境

1.醸造に適した気温

酒つくりは製麹(麹つくり)以外の工程は5℃~10℃の室温で行われます。
雪の温度が2℃で、蔵が雪で覆われる最高の環境で、酒つくりができます。


2.清冽な地下水
江戸時代から枯れたことのない井戸水源は、
裏山、大毛無山(おおけなしやま)の豪雪の賜物です。


3.綺麗な空気
お酒は目に見えない小さな酵母菌が空気を吸って、アルコールと味と香りを作り出します。
汚い空気の場所では良いお酒はできません。
雪が降ると、空気中の塵を雪が吸着しながら
降ってきます。雪が積もると埃が立ちません。
綺麗な空気が最大の財産です。



千代の光本醸造は、千代の光の酒造りの全てが込められています。
吟醸酒とも言える精米歩合56%の原料米を使い、
米本来の旨みを生かした飲み飽きしない上品なお酒です。




※注!!※こちらは、千代の光専用の化粧箱はついておりません。
化粧箱がご入り用の場合、お手数ですが、備考欄からご連絡お願いします。(別途料金がかかります。1本入162円、2本入270円。)
化粧箱に入れた状態で、発送専用の段ボールに入れて発送いたします。



その他の千代の光はこちらから。

  • ★送料込!★吟醸酒並の精米率 中口の日本酒 千代の光 本醸造 1800ml 2本入

  • 販売価格

    5,100円(税込)

  • ポイント還元1%
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    在庫あり

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カートに入れる(大)
  • 商品詳細
    内容量 1800ml×2本
    原材料 五百万石(麹米)、こしいぶき(掛米)、醸造アルコール
    保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存
    特徴 アルコール分、15%、日本酒度±0、精米歩合56%、酸度1.2
    ※日本酒度は、+が高いほど辛口、-が低いほど甘口のお酒と感じます。ご購入の際の目安としてください。
    ■お酒は20歳になってから■
    当店では、未成年への酒類の販売は行っておりません。


    日本酒の発送は、発送専用の段ボールでの発送となります。
    (※写真は西濃運輸の箱です。佐川急便、またはヤマト運輸の箱になる場合もあります。)
    包装、熨斗(のし)は瓶に直接いたします。無料です。

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